sobota, 12 października 2019

Sałatka warstwowa z szynką, jajkiem i serem żółtym

Składniki:





  • 5 jajek,
  • 1 puszka kukurydzy,
  • 1 puszka krojonego ananasa,
  • 1 słoik selera sałatkowego (siekany, konserwowy),
  • 150 g sera żółtego,
  • 150 g szynki konserwowej,
  • 2/3 szklanki majonezu + 1/3 szklanki gęstej śmietany lub jogurtu greckiego,
  • na wierzch: kapusta pekińska.




I kolejna na moim blogu sałatka warstwowa. Uwielbiam je :) W takich sałatkach całą tajemnicą sukcesu, są odpowiednio dobrane składniki. W tej sałatce, składniki są dla mnie dobrane po prostu idealnie! Tego typu sałatki sprawdzają się zarówno jako domowy posiłek jak i na poczęstunek dla gości. Serdecznie polecam.
więcej »

Surówka z czerwonej kapusty i jabłka

Składniki:





  • mała główka czerwonej kapusty (poniżej 1 kg),
  • mała cebula cukrowa,
  • 1 średnie jabłko,
  • 1 średnia marchew,
  • 3 łyżki majonezu,
  • 5 łyżek octu jabłkowego,
  • 1 - 1,5 płaskiej łyżeczki soli, 
  • 1/2 łyżeczki pieprzu, 
  • 1 łyżeczka cukru.




Sałatka z czerwonej kapusty to jeden z moich ulubionych dodatków do obiadu. Jest to już mój drugi przepis na blogu, na surówkę z dodatkiem tego właśnie warzywa. Ta surówka jest delikatna i naprawdę szybka do zrobienia.
więcej »

środa, 9 października 2019

Gołąbki tradycyjne

Składniki:





  • 800 g mielonej wieprzowiny (najlepiej łopatki lub szynki),
  • 150 g ryżu,
  • 2 cebule,
  • 1 biała kapusta,
  • 2 l bulionu,
  • sól,
  • pieprz.
Sos pomidorowy:
  • 600 g przecieru pomidorowego,
  • 1 łyżka mąki,
  • sól,
  • pieprz, 
  • 1 łyżeczka oregano, 
  • 1/2 łyżeczki papryki łagodnej
  • 4 łyżki gęstej śmietany 18%.




Podobnie jak z bigosem - to jest z gołąbkami - ile gospodyń tyle przepisów :) Dzisiaj podzielę się z Wami swoją wersją.
więcej »

środa, 25 września 2019

Sałatka Neapolitańska

Składniki:





  • 140 g ugotowanego makaronu pełnoziarnistego,
  • 2 piersi z kurczaka,
  • 3 łyżki oleju roślinnego,
  • 1 łyżka ziół prowansalskich,
  • sól, 
  • pieprz,
  • 100 g liści sałaty,
  • 15 g rukoli,
  • 120 g pomidorów koktajlowych,
  • 70 g suszonych pomidorów,
  • 70 g oliwek,
  • 200 g sera feta (w kostkach).
Sos ziołowy:
  • 2 łyżeczki octu winnego,
  • 4 łyżki oliwy extra vergine,
  • 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich,
  • sól,
  • pieprz.




Jeżeli lubicie świeże warzywa w połączeniu z makaronem pełnoziarnistym, mięsem z piersi z kurczaka, oliwkami i lekko słonawą fetą - to jest sałatka właśnie dla Was. Jest to świetny pomysł na lunch lub spotkanie ze znajomymi.
więcej »

środa, 18 września 2019

Sałatka z kurczakiem z sosem musztardowo-miodowym

Składniki:





  • 2 piersi z kurczaka,
  • 1 łyżka przyprawy gyros,
  • 3 łyżki oleju,
  • 1 główka sałaty (może być mieszana z różnych gatunków),
  • 1 świeży ogórek,
  • 200 g pomidorków koktajlowych,
  • 300 g ananasa,
  • 160 g żółtego sera (starkowanego).

Sos musztardowo miodowy:

  • 3 łyżki miodu,
  • 2 łyżki musztardy miodowej,
  • 1 łyżka oliwy extra vergine,
  • 1 łyżka soku z cytryny,
  • 2 łyżki soku z pomarańczy,
  • 1 płaska łyżeczka gorczycy (opcjonalnie).





Dzisiaj coś dla miłośników sałatek ze świeżych warzyw. Lekka i bardzo smaczna sałatka, która może stanowić zarówno danie obiadowe jak i zdrową przekąskę między posiłkami.
więcej »

środa, 26 czerwca 2019

Dwukolorowe smoothie ananasowo-malinowe

Składniki:





  • 500 g mrożonych truskawek
  • 500 g mrożonych malin
  • 1/2 szklanki czerwonego soku owocowego
  • 500 g świeżego ananasa (waga po usunięciu skóry)
  • 3 łyżki jogurtu greckiego
  • 2 łyżki cukru



Idealnym rozwiązaniem na letnie upały jest smoothie - z warstwą z mrożonych owoców. Dolna, malinowo-truskawkowa warstwa jest bardzo gęsta, i dzięki temu pozwala na idealne rozdzielenie poziomów naszego smoothie. Z podanych powyżej składników otrzymujemy 4 szklanki smoothie.
więcej »